Kakao kennen viele – aber ein heißer Carob, fein mit Sahnehäubchen und ein paar Streuseln obendrauf ist der Tipp für Genießer.
Carob – heißer als Kakao
Gurkenpanik?
Sprossen, Tomaten, Gurken, davor Eier, davor Fleisch, Fisch, Käse, Wein, Hühner, Nudeln, Rindfleisch, immer mal ist ein neues Lebensmittel dran, das zeitweilig für Schlagzeilen sorgt. Was wurde uns nicht bis heute eigentlich schon alles madig gemacht, und trotzdem soll es noch Menschen geben, die hin und wieder gern leckeres Essen genießen. [mehr...]
Sushi – kleiner Gaumenschmaus
Die Japaner können ohne es nicht leben. Die Europäer brauchten etwas Zeit um es kennen und lieben zu lernen.
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Vergeßlich? – vielleicht liegt’s am Folatmangel
Bestimmt haben Sie schon davon gehört, dass Vitamin A für die Augen gut ist, Vitamin C für die Immunabwehr, Vitamin D für die Haut, usw. – aber kennen sie auch die Folsäure und was ein Mangel an Folsäure für den Körper bedeutet?
Folate sind vor allem in
frischem Gemüse enthalten
Vegetarische Geschenke
“Ich esse kein Fleisch mehr” – das hört man immer öfter von den verschiedensten Menschen, aus welchen Gründen auch immer. Jüngste Gammelfleisch-Skandale rücken das Thema auch für ‘Eingefleischte’ immer wieder ins Blickfeld. [mehr...]
Schweinefleisch, Rindfleisch oder doch Geflügel?
Vielleicht haben sich viele Leser schon unabhängig von geschmacklichen Attributen die Frage gestellt: Welches Fleisch ist im Vergleich das Gesündeste für meinen Körper? [mehr...]
Ab und zu ein Basentag – für eine ausgewogene Ernährung
Wenn Sie sich öfters grundlos müde und schlapp fühlen, dann prüfen Sie doch mal ihren nächsten Lebensmittel-Einkauf. Sind eher Säure- oder Basen-bildende Nahrungsmittel im Einkaufswagen? Wenn Sie nicht wissen, was damit gemeint ist, wird Ihr Körper mit großer Wahrscheinlichkeit schon übersäuert sein, denn der Anteil säurebildender Speisen überwiegt bei den meisten Menschen, weil diese einfach im Schnitt deutlich mehr konsumiert werden. In der Fernsehwerbung finden Sie fast ausschließlich säurebildende Nahrungsmittel, ob Nascherei, Fertiggericht oder Mixgetränk, alle wirken in dieselbe Richtung. [mehr...]
Befreite Felder
Während 80 Prozent der Bundesbürger gegen Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind, wird die entsprechende Saat hierzulande seit Sommer 2005 munter ausgebracht. [mehr...]
Cocktail alkoholfrei – Scharfer Erdbeer-Milchshake
Scharfer Erdbeer-Milchshake [mehr...]
Cocktails
Während es früher nur Männern in verrauchten Kneipen und Bars erlaubt war, Mixgetränke zu sich zu nehmen, [mehr...]